Kunskapskanalen

Sändningsuppehåll.

Sändningsuppehåll.

Det har blivit dags att säga hej då till våra djurvänner. Rambo har flyttat till ett nytt hem med sin husse och matte. Katten Viima åker till sommarstugan med familjen.

Hur blir surdegsbrödet riktigt luftigt? Vilken ingrediens ska tillsättas så att dressingen inte skär sig? Vad är hemligheten bakom ett perfekt potatismos? Det får vi veta när kemi, fysik och mikrobiologi bakom matlagning avslöjas.

New Orleans formligen sjuder av musik och dans. Guidade av dansaren Moe Joe gör vi en djupdykning i hip hop-dansen bounce med sin rumpskakande twerk. Vi möter även en expert på zydeco och en dansare som försörjer sig på att dansa swing och lindy hop.

Kate Humble ger sig iväg på en promenad i North Yorkshire med början i den pittoreska byn Robin Hood's Bay, på väg mot Scarborough där ett uppfriskande dopp i havet väntar.

92-årige John sköter de dagliga sysslorna på sin ranch i Montana. Han trivs med det enkla livet och att vara nära naturen. Hans gode vän Jim äger gården bredvid och de hjälper varandra när det behövs.

Följ med Rob Bell på vandring längs en nedlagd järnvägslinje från 1860-talet mellan London och Manchester. Det var en anmärkningsvärd expressrutt som skar genom de dramatiska kullarna och ravinerna i Peak District.

Nu har hösten kommit, temperaturen sjunker och vindarna blir kraftigare. Djuren måste förbereda sig för den bistra vintern eller ge sig av. För vissa är det också parningstid, men i stora delar av det enorma havet finns varken liv eller näringsämnen.

Hur har bebyggelsen och klimatförändringarna påverkat den ursprungliga miljön i New York? Vi möter viltvårdare, fågelskådare och entusiaster som alla har en stor passion för New Yorks mycket artrika djur- och växtliv.

Vi börjar vår resa inåt landet, bortom alla tunisiska semesterklichéer, framför Atlasbergens imponerande bakgrund och stäpperna på gigantiska högplatåer.

När Tyskland iscensatte invasionen av Sovjetunionen i juni 1941 kom tåg och järnvägar att spela en central roll för hur anfallet fortlöpte. Ryska och brittiska historiker och entusiaster beskriver andra världskriget utifrån dess järnvägshistoria.

Vilka är de största utmaningarna för sydkoreanska ungdomar idag? Vi följer unga som kämpar med pressen från studier, jobb och relationer. Samt den extrema konkurrensen som har fått många att tappa framtidstron.

De vi oftast ser är färgglada och vackra dagfjärilar, men de allra flesta av våra fjärilar är till utseendet oansenliga nattfjärilar. Vi ställer oss frågan om alla fjärilar har snabel och om en fjäril kan minnas vad den lärde sig som larv?

Sändningsuppehåll.