Vad blir det för mat?

Per lagar gös med kantareller och äppelpaj. Per Morberg lagar stuvad lake på sitt eget vis. Laken kokas ihop med vitt vin och grönsaker och serveras med pressad potatis.\n\nFörrätten består av gravad rådjursfilé som serveras med smörstekta kantareller och lingon. Efterrätten är klassikern glace au four, hemlagad vaniljglass mixad med sockerkaka, färska bär och maräng.