Leila bakar

Leila bakar scones, formfranska och kokostoppar. Leila Lindholm bakar bullar och det blir bland annat blåbärs- och seglarbullar, kardemummaknyten, samt äppel- och mandelkrans fylld med mandelmassa. Leila reder ut om det är bra att snabbjäsa, var degen ska placeras för att jäsa bäst och hur länge den bör jäsa. \n\nDet blir också ett besök på familjeföretaget Warbro kvarn i Sörmland där de maler dinkelmjöl. Av mjölet bakar Leila dinkelfrallor och tipsar om vad man bör tänka på när man bakar med dinkel.