Kökets helgtips

Stefan Ekengren lagar en enkel och lyxig middag med carbonara-inspirerade pasta med trattkantareller, knaperstekt bacon och len burrata. Här bjuder Kökets kockar, konditorer och bartenders på utsökta bakverk, läckra desserter, goda cocktails, tips till brunchen och en och annan mingelrätt till helgen. Ta del av deras knep och lär dig spritstekniker, hur du bakar saftiga kakor, monterar tårtor, blandar drinkar, fixar smarriga snittar och mycket mer.