Guillaume's Plat Du Tour

Guillaume Brahimi reser från Nice till Pyrenéerna och upptäcker ikoniska smaker som socca, tourtons och brioche aux pralines. Guillaume Brahimi upptäcker sydvästra Frankrike och det färgstarka baskiska köket. Han lagar pintxos i Bilbao, lär sig Michelin-hemligheter i San Sebastián och besöker Tarbes för att prova handplockade vita bönor. I Bordeaux avslutar han resan med att baka stadens berömda småkakor, canelés.