Anders matresa
Kocken Anders Samuelsson reser till Härjedalen för att laga björnkött.Här serveras ytterlåret av björn i en klassisk bräsering i en gryta med rött vin, mustig selleri och en liten rökt touch från enkvisten.
Kocken Anders Samuelsson reser till Härjedalen för att laga björnkött.Här serveras ytterlåret av björn i en klassisk bräsering i en gryta med rött vin, mustig selleri och en liten rökt touch från enkvisten.