Det är knaperdags för bagarna när de sätter sin egen knorr på fyllda knäckflarn, gör en syltig barndomsfavorit och skapar en interaktiv leksak gjord enbart av kex.
De återstående bagarna har mycket att bevisa när de sätter sin egen knorr på en klassisk italiensk focaccia, gör ett grekinspirerat mellanmål och skapar ambitiösa mönster i formfranska.
Alaskabor måste konfrontera sitt förflutna samtidigt som de erövrar nuet för att överleva den mörkaste, kallaste delen av vintern.
Stephen Fry ställer frågor om 'Inget L' med gästerna Carrie Fisher, Bill Bailey, Jimmy Carr och Alan Davies.
Stephen Fry ställer frågor om 'Lucky Losers' med gästerna Jeremy Clarkson, Sandi Toksvig, Danny Baker och Alan Davies.
Bland fynden på Castle Ward i Nordirland finns bland annat en tallrik från Buckingham Palace, broderier gjorda av människohår och ett traditionellt irländskt klaffbord.
Allt handlar om tegel och murbruk när de 11 återstående krukmakarna bygger en 3D-konstruktion, och i en tävling ger domaren Rich Miller krukmakarna ett uppdrag som gäller handgjorda tegelstenar.
Bagarna sätter sin egen knorr på den klassiska pavlovan och tar sig an ett kolaverk i teknikdelen, innan de skapar en delikat dessert insvept i en intrikat mönstrad deg som en härlig showstopper.
För första gången i programmet ska bagarna försöka få till perfekta traditionella tyska kakor och skapa en tårta som passar en prins, innan de tar sig an showstopperutmaningen att med jäst baka en tårta i flera lager.
Tävlingen når sin dramatiska upplösning när de tre kvarvarande amatörskräddarna ger sig i kast med utmaningar för högtidskläder, och vinnaren ska koras.
Sandi Toksvig njuter av lite välförtjänt vila och rekreation med Alan Davies, Stephen K Amos, Susan Calman och Lou Sandvers.
Sandi Toksvig strövar omkring med Alan Davies, Sara Pascoe, Josh Widdicombe och Benjamin Zephaniah.
Den första etappen på Simons skandinaviska resa tar honom från Svalbard, den vackra skärgården som markerar Norges nordligaste utpost, vidare söderut till den förtrollande snötäckta regionen Lappland.
På planetens mest tätbefolkade kontinent lever djur extremt nära människor, från tigrar som bosätter sig i stan till elefanter som stoppar trafiken för att få mat.
I Budapest utforskar Joanna floden med båt och åker med en unik barnjärnväg, samt upptäcker stadens judiska arv.
Stephen Fry ställer frågor om 'Inget L' med gästerna Carrie Fisher, Bill Bailey, Jimmy Carr och Alan Davies.
Stephen Fry ställer frågor om 'Lucky Losers' med gästerna Jeremy Clarkson, Sandi Toksvig, Danny Baker och Alan Davies.
Stephen Fry leder sina gäster, och sin regelbundna panelmedlem Alan Davies, in i de verkligt små och mycket storas märkliga världar.
Den första etappen på Simons skandinaviska resa tar honom från Svalbard, den vackra skärgården som markerar Norges nordligaste utpost, vidare söderut till den förtrollande snötäckta regionen Lappland.
På planetens mest tätbefolkade kontinent lever djur extremt nära människor, från tigrar som bosätter sig i stan till elefanter som stoppar trafiken för att få mat.