I denna utmaning ställs fyra smeder inför ett svårt beslut.De får välja stål för att tillverka en san mai-klinga - men ju lättare stål de väljer, desto svårare blir stålet med hög kolhalt.
Vår TV-guide använder sig av cookies. Genom att fortsätta använda våra tjänster, accepterar du vår dataskyddspolicy och användandet av cookies, visning av annonser och insamling av statistik för att förbättra användarupplevelsen. Jag godkänner